Tacos Mexicanos De Camarón

¡Dirígete a México con estos bonitos y deliciosos tacos mexicanos de camarón! Esta comida es amigable y te permite tener un ambiente relajado alrededor de una comida familiar. Puedes colocar todos los ingredientes en tazones y dejar volar la imaginación de todos, o prepararlos con anticipación antes de servirlos.

Ingredientes:

  • 6 tortillas de maíz para tacos
  • 18 langostinos
  • 2 cucharadas. cucharada de aceite de colza (o girasol)
  • ½ cucharadita comino de cafe
  • ½ cucharadita pimenton
  • 2 dientes de ajo picados
  • 10 hebras de perejil
  • 2 aguacates, cortados en cubitos
  • 1/4 repollo blanco
  • ½ cebolla roja picada
  • ½ pimiento rojo
  • 20 cl de nata fresca
  • 2 limas
  • 1C aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

1. Primero, pela y cocina las gambas de 4 a 5 minutos con el comino, el pimentón y el jugo de lima.

2. Agrega el ajo picado y el cilantro previamente enjuagado, así como la sal y la pimienta.

3. Cortar el pimiento rojo en dados pequeños y dorarlos ligeramente con un chorrito de aceite de oliva.

4. Pele y corte los aguacates en cubos y luego corte el repollo blanco.

5. Mezclar la nata fresca con el zumo de lima, sal y pimienta.

5. En una tortilla doblada por la mitad, coloca un poco de crema antes de agregar la col blanca, los cubos de aguacate, los pimientos, la cebolla morada y el perejil. Terminar acomodando las gambas.

¡Tus tacos mexicanos de camarón están listos!