Sopa de cebolla gratinada, ¡una delicia!

La sopa de cebolla es un plato sencillo y sabroso, perfecto para las tardes frías. Acompañada de picatostes de pan gratinado y queso fundido, esta receta de Cocina YouCook te encantará!

Ingredientes:

Para 4 personas

  • 4 cebollas amarillas grandes
  • 8 rebanadas de pan
  • 1 diente de ajo
  • 1.5 I caldo (caldo blanco de ave o de verduras)
  • 100 gramo queso rallado
  • clavos de olor
  • laurel
  • tomillo
  • aceite de oliva

1. Comienza pelando y cortando las cebollas en medias lunas. Freírlos en una cacerola untada con mantequilla hasta que se vuelvan transparentes. Agregue las hojas de laurel y el tomillo.

sopa de cebolla
Captura de vídeo: Cocina YouCook

2. Vierta el caldo en la sartén y pinche los dientes en un trozo de cebolla. Esta técnica te permite recuperar las uñas al final de la receta. Caliente a fuego medio.

sopa de cebolla
Captura de vídeo: Cocina YouCook

3. Mientras tanto, haz los picatostes de pan. Coloque las rebanadas en una fuente para horno y rocíe con aceite de oliva. Frotarlas con medio diente de ajo y añadir unas ramitas de tomillo. Enviar a la parrilla hasta dorar.

sopa de cebolla
Captura de vídeo: Cocina YouCook

4. Revisa el sazón de tu sopa y quita el flotador. Prepare la sopa y luego coloque las rebanadas de pan y el queso rallado. Hornea unos minutos en el horno y ¡disfruta!

sopa de cebolla
Captura de vídeo: Cocina YouCook

La receta en vídeo:

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