Salmón, espinacas y champiñones con nata

La receta de salmón con espinacas y champiñones a la crema es muy fácil de hacer además de suculenta. Este plato con colores otoñales hará las delicias de las pupilas y las papilas gustativas de quienes tendrán la oportunidad de degustarlo. Regalese !

Ingredientes:

  • 1 filete de salmón
  • 300 g de champiñones
  • 400 g deEspinacas costos
  • 50 cl de nata líquida
  • Sal pimienta

Preparación:

1. Para empezar, cocina las espinacas en agua hirviendo durante unos 10 minutos.

2. A continuación, enjuague y corte los champiñones. Freírlos en un chorrito de aceite de oliva y cuando estén cocidos verter la nata por encima, junto con las espinacas. Salpimentar y dejar cocer a fuego lento.

3. Terminar friendo el filete de salmón en una sartén. Para hacer esto, caliente un chorrito de aceite de oliva a fuego alto y luego coloque el bistec con la piel hacia abajo. Cocine por 3 minutos, luego baje el fuego, cubra y continúe cocinando por unos 4 minutos. Cubrir la sartén creará condensación y cocinará el salmón de manera uniforme.

Cocina de salmón a la plancha
©istock/Jan Mach

4. Voltear el salmón por 30 segundos para que se dore por ambos lados.

5. En su plato, coloque las verduras en la crema y luego el salmón.

¡Disfruta inmediatamente de esta bonita receta con salmón, espinacas y champiñones cremosos!