Pollo marinado en salsa de soja y semillas de sésamo

¿Te encantan los sabores asiáticos? ¡Entonces esta receta de pollo marinado con salsa de soja y semillas de sésamo es para ti! Fácil, rápido y con el sabor perfecto, así es como se prepara un sabroso adobo para que tus papilas gustativas viajen.

Ingredientes:

Para 6 personas

  • 6 muslos (u otra parte) de pollo
  • 12 dientes de ajo
  • 2 pimientos rojos frescos
  • 50cl de caldo
  • 110 g de azúcar de caña
  • 8 cl de salsa nuoc-mâm
  • 8 semillas de anís estrellado
  • 1C cucharada de salsa de soja dulce
  • 2 cucharadas. cucharadita de semillas de sésamo tostadas

Preparación:

1. Retire las semillas de los pimientos y luego córtelos en aros. A continuación, picar el ajo y colocar en una cacerola el ajo, la guindilla, el anís estrellado, la salsa de soja, el caldo, el nuoc-mâm y el azúcar.

2. Hervir durante 10 minutos y luego dejar enfriar. Luego coloque los trozos de pollo en un plato grande y cúbralos con la marinada.

3. Filmar todo y reservar en la nevera al menos 2 horas.

pollo con sésamo y soja
© NataBene/istock

4. Precalentar el horno a 170°C.

5. Coloque el pollo en una fuente para horno, cubra y hornee por 20 minutos.

6. Luego voltee las piezas y continúe cocinando por 15 minutos. Retire del horno, espolvoree el pollo marinado con semillas de sésamo y sirva con arroz blanco al vapor.