Pizza de pera y gorgonzola – La Receta

¡Tan dulce como poderosa, esta deliciosa pizza de pera y gorgonzola es una receta de temporada que definitivamente debes probar! ¡Nos atrevemos aquí con la versión dulce y salada!

Ingredientes:

Para 4 personas

Preparación:

1. Extienda la masa de pizza en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Precalentar el horno a 210°C.

2. Unte la masa con aceite de oliva, luego pele y corte las peras por la mitad antes de quitarles las semillas. Córtalos en rodajas.

pizza de pera gorgonzola
Crédito: manudri/istock

3. Coloque las peras, el gorgonzola y el parmesano directamente sobre la masa de pizza.

4. Decore todo con miel y unas ramitas de romero, luego rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

5. Hornear durante unos 15 a 20 minutos de cocción. Una vez que la masa esté lo suficientemente dorada, retírala del horno.

6. Disfruta de inmediato de esta suculenta pizza de pera y gorgonzola.

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