Ñoquis De Trufa

Los ñoquis de trufa ofrecen sabores increíbles que harán las delicias de los gourmets. Puedes hacerlos a mano o comprarlos ya preparados. En cualquier caso, esta receta ultra gourmet es fácil y bastante rápida de hacer. Además, ¡solo requiere unos pocos ingredientes!

Ingredientes:

Para 2 personas

  • 400 g de ñoquis
  • 20 cl de nata fresca
  • Una nuez de mantequilla
  • 50 g de parmesano
  • 1 pequeño trufa
  • Sal y pimienta

Preparación:

1. Primero, haz los ñoquis. Para eso, puedes seguir esta receta.

Gnocchi
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2. Mientras tanto, derrita la mantequilla y luego agregue la nata fresca. Salpimentar, verter el parmesano y rallar la mitad de la trufa. Tape y cocine a fuego lento para que los sabores se difundan.

3. Cuando los ñoquis estén cocidos, sumérjalos en la crema y mezcle para que cada uno quede bien cubierto.

4. Servir inmediatamente, colocando encima dos o tres láminas finas de trufa.

¡Tus ñoquis de trufa están listos para ser degustados!