Ñoquis de queso de San Marcelino

Cocine estos ñoquis crujientes y suaves con queso San Marcelino cubierto con una pizca de pimienta molida. ¡Una delicia para todos los amantes del queso que hay que probar sin demora!

Ingredientes:

Para 4 personas

  • 500 g de ñoquis frescos
  • 200 g de San Marcelino
  • 15 cl de nata líquida
  • Manteca
  • Pimienta

Preparación:

1. Sumerja los ñoquis en una gran cantidad de agua hirviendo con sal. Una vez llevados a la superficie, escúrralos con una espumadera.

2. En una sartén caliente, derrita una nuez de mantequilla y dore los ñoquis a fuego lento, revolviendo regularmente.

ñoquis de queso
© frederique wacquier/istock

3. En una cacerola, derrita el San Marcelino con la nata líquida y sazone con pimienta. Una vez que la salsa esté suave, sirva los ñoquis cubiertos con la salsa de queso.

Nota: Para disfrutar aún más, asa los ñoquis durante unos minutos hasta obtener un buen gratinado.

Buen provecho !

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