Cocine estos ñoquis crujientes y suaves con queso San Marcelino cubierto con una pizca de pimienta molida. ¡Una delicia para todos los amantes del queso que hay que probar sin demora!
Indice del artículo
Ingredientes:
Para 4 personas
- 500 g de ñoquis frescos
- 200 g de San Marcelino
- 15 cl de nata líquida
- Manteca
- Pimienta
Preparación:
1. Sumerja los ñoquis en una gran cantidad de agua hirviendo con sal. Una vez llevados a la superficie, escúrralos con una espumadera.
2. En una sartén caliente, derrita una nuez de mantequilla y dore los ñoquis a fuego lento, revolviendo regularmente.
3. En una cacerola, derrita el San Marcelino con la nata líquida y sazone con pimienta. Una vez que la salsa esté suave, sirva los ñoquis cubiertos con la salsa de queso.
Nota: Para disfrutar aún más, asa los ñoquis durante unos minutos hasta obtener un buen gratinado.
Buen provecho !