Muslos de pollo con naranjas y arándanos

¡Vuelva a visitar el pollo tradicional con estos hermosos muslos de pollo con naranjas y arándanos! La naranja aportará un sabor adicional muy agradable en boca y los arándanos aportarán un toque de acidez. ¡Perfecto para las vacaciones, esta receta es realmente fácil de hacer!

Ingredientes:

Para 2 personas

  • 4 muslos de pollo
  • 2 naranja sin tratar
  • Un puñado de arándanos (opcional)
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 10cl de agua
  • Pimenton
  • Sal pimienta

Preparación:

1. Primero, precalienta tu horno a 180°C.

2. A continuación, toma un poco de ralladura de naranja y exprime una. Cortar el segundo en rodajas.

cortar naranja
© istock/natthawon

3. En el plato deseado, vierte un poco de agua junto con el jugo de naranja.

4. Coloque los muslos de pollo alineados y vierta un chorrito de aceite de oliva en cada uno. Salpimentar y espolvorear con pimentón.

5. Hornear durante unos 30 minutos. A la mitad de la cocción, saque el plato y coloque las rodajas de naranja alrededor, así como algunos arándanos. (puedes tapar todo con papel aluminio para que los aromas se propaguen aún más rápido).

¡Sirve tus muslos de pollo con naranjas acompañados de puré de camote!