Gratinado de patatas

¡Aquí hay un gratinado de papa gourmet que se puede hacer en poco tiempo! ¡Entonces, descubra sin demora esta receta que no dejará de deleitar sus papilas gustativas! No hay nada mejor que unas patatas que se deshacen y saben bien con un buen queso gratinado. ¡Mmm ya estamos salivando!

Ingredientes:

Para 4 personas

  • 5 a 6 papas grandes
  • 1 diente de ajo
  • 3/4 litros de leche
  • 2 cucharadas. crema fresca
  • Nuez moscada rallado
  • Gruyere o parmesano
  • cebollas (opcional)
  • Sal pimienta

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C. Lava y pela las papas y luego córtalas en rodajas o trozos.

2. En una cacerola, vierta la leche, la sal y la pimienta, una pizca de nuez moscada y el ajo picado, luego hierva con las patatas (unos 10 minutos).

3. Detalla las cebollas y dóralas en una sartén con una nuez de mantequilla.

4. Las patatas deben cocinarse sin que queden demasiado tiernas. Colocar la preparación en fuentes pequeñas para gratinar o en una fuente para gratinar familiar luego colocar encima la nata fresca y el queso rallado.

5. Hornear durante 15 a 20 minutos de cocción. Al final de la cocción, asar a la parrilla durante unos minutos.

La patata gratinada se come caliente con una ensalada verde.

gratinado de patatas
Crédito: nata_vkusidey/istock

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