Gratinado De Butternut – La Receta

¡Imperdible, el gratinado de butternut es un clásico de la comida rápida! Se adorna aquí con queso parmesano recién rallado y unos trozos de tocino ahumado. ¡Esta exitosa mezcla de sabores satisfará perfectamente tu apetito!

Ingredientes:

Para 4 personas

  • 1 calabaza moscada
  • 200 g de tocino ahumado
  • 2 cucharadas. hierba picada
  • 2 cucharadas. piñones
  • Nuez moscada
  • Crema líquida
  • queso parmesano
  • Sal pimienta

Preparación:

1. Pele y quite las semillas de la calabaza, luego córtela en trozos y cocínelos en una gran cantidad de agua hirviendo.

2. Mientras tanto, corte la panceta de cerdo en trozos pequeños y colóquelos en el fondo de una fuente para gratinar. Una vez que los trozos de calabaza estén tiernos, colóquelos en el plato.

3. Espolvorea todo con hierbas finamente picadas y piñones. Sazone todo con un poco de nuez moscada recién rallada, un poco de pimienta y sal.

4. Vierta un poco de nata y termine con el parmesano. Hornear el gratinado calabaza moscada en un horno precalentado a 210°C durante unos 20 minutos de cocción.

Sirve con una ensalada verde y disfruta de inmediato de la calabaza gratinada.

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