¡Imperdible, el gratinado de butternut es un clásico de la comida rápida! Se adorna aquí con queso parmesano recién rallado y unos trozos de tocino ahumado. ¡Esta exitosa mezcla de sabores satisfará perfectamente tu apetito!
Indice del artículo
Ingredientes:
Para 4 personas
- 1 calabaza moscada
- 200 g de tocino ahumado
- 2 cucharadas. hierba picada
- 2 cucharadas. piñones
- Nuez moscada
- Crema líquida
- queso parmesano
- Sal pimienta
Preparación:
1. Pele y quite las semillas de la calabaza, luego córtela en trozos y cocínelos en una gran cantidad de agua hirviendo.
2. Mientras tanto, corte la panceta de cerdo en trozos pequeños y colóquelos en el fondo de una fuente para gratinar. Una vez que los trozos de calabaza estén tiernos, colóquelos en el plato.
3. Espolvorea todo con hierbas finamente picadas y piñones. Sazone todo con un poco de nuez moscada recién rallada, un poco de pimienta y sal.
4. Vierta un poco de nata y termine con el parmesano. Hornear el gratinado calabaza moscada en un horno precalentado a 210°C durante unos 20 minutos de cocción.
Sirve con una ensalada verde y disfruta de inmediato de la calabaza gratinada.