Espaguetis con gambas al ajillo y perejil

Los espaguetis con gambas al ajo y perejil es una receta tan sencilla como deliciosa! Con pocos ingredientes obtendrás un suculento plato rico en sabores que dejará boquiabiertos a todos los que te rodean. Eficaz, esta receta es ideal para comidas que deben prepararse en poco tiempo. Así que, ¡a la estufa!

Ingredientes:

Para 4 personas

  • 20 langostinos
  • 400 g de espaguetis
  • 5 clavosajo
  • 1/2 manojo de perejil fresco
  • 5 c. aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

1. Para empezar, pela el ajo y córtalo muy fino, luego pela y pica el perejil.

2. Si compraste camarones frescos, quítales la cáscara. Sin embargo, puede mantener el caparazón en la cola por estética.

camarones pelados
© istock/frederique wacquier

3. Cuece los espaguetis al dente en agua hirviendo según las instrucciones del paquete.

4. En un wok o sartén con lados altos, vierta el aceite de oliva y caliente a fuego alto.

5. Agregue el ajo y las gambas y dórelos vigorosamente durante 5 minutos mientras revuelve regularmente. Luego agregar la pasta previamente escurrida y espolvorear con perejil, sal y pimienta. Reducir a fuego medio y revolver durante 5 minutos.

6. ¡Sirve y disfruta de inmediato tus espaguetis con gambas, ajo y perejil!

Para una mayor indulgencia, puede agregar un poco de crema líquida antes de agregar los espaguetis.