Costillar de cordero a la mostaza

El costillar de cordero a la mostaza es una receta que ofrece una carne tierna, sabrosa y deliciosa. Los huesos agregarán un sabor extra a la carne. Ideal para una comida familiar, es muy fácil de hacer y cocinar. ¡Elige un tiempo de cocción más largo o más corto según tus gustos!

Ingredientes:

Para 4 personas

  • 1 costillar de cordero con 8 costillas
  • 3 cucharadas mostaza antigua
  • 2cl de aceite de oliva
  • Sal pimienta

Preparación:

1. Para empezar, precalienta tu horno a 180°C.

2. Cepille el costillar de cordero con aceite de oliva, luego sazone con sal y pimienta.

Costillas de cordero
© istock/Mike Annese

3. Extienda la mostaza tradicional sobre la carne y hornee durante unos 40 minutos.

Una vez terminada la cocción, corta las costillas y sirve tu costillar de cordero a la mostaza acompañado de patatas salteadas!