Calabaza Asada Al Ajo – La Receta

¿Sin tiempo para cocinar? Aquí tienes una calabaza asada con ajo para disfrutar con toda sencillez de esta verdura de carne tierna y delicada. No hace falta pelarla, ¡la piel de esta es comestible!

Rica en vitaminas, oligoelementos y ácidos grasos insaturados, la calabaza contiene el doble de caroteno que las zanahorias. Es saludable y un maravilloso acompañamiento para nuestras recetas.

Ingredientes

Para 4 personas

  • 1 calabaza
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 1 pizca de jengibre en polvo
  • Sal pimienta

Preparación:

1. Lava la calabaza y luego córtala por la mitad antes de quitarle las semillas. Córtalo en rodajas finas sin quitarle la piel.

2. Colóquelos en una fuente para gratinar o en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y luego úntelos con aceite de oliva.

3. Pelar y picar los ajos antes de espolvorearlos sobre la calabaza. Espolvorea con jengibre, sal y pimienta.

4. Hornear durante 35 minutos a 180°C.

A la salida del horno, acompaña la calabaza al ajillo asada con arroz, una ensalada, carne, etc.

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