Retomamos el postre italiano más famoso con una receta llena de frescura propuesta por CocinaAZ. Aprovechamos las primeras fresas de la temporada para combinarlas con la redondez del mascarpone y el limoncello en un tiramisú tan bonito como bueno. ¡Corre rápido en el jardín o en el mercado para encontrar fresas y ponte a trabajar en la cocina!
Indice del artículo
Los ingredientes :
- 200 g de fresas
- 1C en. s de azúcar
- 3 huevos
- 90 g de azúcar
- 250 g de mascarpone
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 5 cl limoncello
- 1 caja de galletas rosas Reims
Preparación:
1. Triture con un tenedor 6 fresas y mezcle con 5 cl de Licor de limón italiano o jugo de limón y una cucharada de azúcar. Libro genial.
2. En un bol, vierte el azúcar y las 3 yemas de huevo. Batir con una batidora eléctrica.
3. Añadir el mascarpone y el azúcar de vainilla. Vuelve a batir.
4. En un segundo tazón, vierta las 3 claras de huevo y bata hasta que estén firmes.
5. Añadir poco a poco las claras de huevo. los crema de mascarpone
6. Sumerja las galletas completamente en la mezcla. Licor de limón italiano. Tus galletas deben estar empapadas.
7. Luego coloca las galletas en el fondo de tus vasitos y dispone una capa de nata, luego las fresas previamente cortadas. Repite el montaje hasta la parte superior de tus vasitos.
8. ¡Deja enfriar durante 3 horas y disfruta!
vídeo receta: