Tarta de hojaldre con peras e higos

Prueba esta bonita tarta de hojaldre con peras e higos, ¡tu paladar te lo agradecerá! Sus peras caramelizadas ultra fundentes, hojaldres crujientes e higos hacen que todo sea absolutamente delicioso. No dudes ni un momento antes de preparar este delicioso postre.

Ingredientes:

  • 1 hojaldre rectangular
  • 6 peras
  • 5 higos
  • 50 g de azúcar
  • 10 g de mantequilla

Preparación:

1. En primer lugar, pela y corta las peras en gajos finos.

2. Derretir la mantequilla con el azúcar en una sartén y luego caramelizar los cuartos de pera a fuego lento.

peras caramelizadas
©istock/ALEKSEI BEZRUKOV

3. Precalienta tu horno a 200°C.

4. Coloca tu hojaldre en un molde rectangular, crea aceras luego ven y acomoda las peras con su jugo (que debe haber espesado) así como los higos cortados.

5. Hornea de 20 a 25 minutos dependiendo de la potencia de tu horno. Retire el pastel cuando la masa esté dorada.

¡Disfruta de la tarta de pera e higos a la temperatura deseada!