Tarta De Higos – La Receta

Con su masa crujiente y su relleno fundente, la tarta de higos seduce los paladares y papilas gustativas de la mayor parte. Ligero y fácil de conseguir, te sugerimos que añadas tu toque personal con por qué no unos pistachos, una pizca de canela, avellanas, almendras, peras o simplemente espolvoreando con azúcar glas. ¡Vamos a la cocina con este delicioso pastel de otoño!

Ingredientes:

  • 1 hojaldre
  • Un poco de almendras molidas (unas cucharadas)
  • Azúcar moreno o azúcar en polvo
  • Manteca
  • higos frescos
  • miel de montaña
  • Romero

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C. Extienda la masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo enharinada, luego lave y corte los higos en cuartos.

2. Espolvorear la masa generosamente con almendras molidas y disponer los cuartos de higo en el centro de la misma.

3. Cubra ligeramente la fruta con los bordes de la masa. Estos deben tener unos 2 cm de ancho.

4. Derretir la mantequilla y verterla sobre los higos. Espolvorear todo con azúcar moreno y decorar con un poco de miel de montaña y unas ramitas de romero.

5. Coloque el pastel en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee por 30 minutos.

6. Retire del horno, deje enfriar y disfrute de esta deliciosa tarta rústica de higos a temperatura ambiente.

tarta de higos
© MariaRaz/istock

Buen provecho !

Nota: Esta empanada rústica también se puede servir en forma de tartaletas y se acompaña deliciosamente con un almíbar de frutas.

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