Tarta De Clementina

La tarta de clementinas es muy fácil y rápida de hacer. Refrescante, ofrece una explosión de sabores en boca gracias al sabor dulce y ácido de la clementina. Este cítrico también ayuda a luchar contra las carencias de vitamina C, ¡así que no dudes en tomar una pequeña parte!

Ingredientes:

  • 1 masa quebrada
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 25 cl de nata espesa
  • 20 cl de jugo de clementina (6 a 8 clementinas)
  • unas 4 clementinas para decorar

Preparación:

1. Primero, precalienta tu horno a 180°C.

2. A continuación, haz la masa quebrada. Colócalo en un molde para tarta previamente enmantequillado, pincha con un tenedor y hornea a ciegas durante 15 minutos.

3. Mientras tanto, exprime las clementinas para recuperar el jugo.

jugo de clementina
©istock/Ale02

4. Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee, luego agregar la nata fresca y el jugo de clementina.

4. Retire la masa quebrada del horno y baje la temperatura a 130°C.

5. Vierta la preparación en el fondo de la tarta y vuelva a hornear durante 45 minutos.

6. Deje que la tarta se enfríe y luego refrigérela durante al menos 1 hora antes de servir.

¡Decora tu tarta de clementina con rodajas de clementina!