Tarta De Arándanos – La Receta

Vuelve la tarta de arándanos, ese manjar ácido que nos gusta encontrar todos los años y ¡sabores no le faltan! ¡Elige mantecada, hojaldre o masa quebrada según tus preferencias y añade el resto del relleno! Algunos lo prefieren con crema pastelera, otros sustituyen la harina por almendra molida. De todos modos, ¡el pastel de arándanos siempre es una delicia!

Ingredientes:

  • 2 empanadas
  • 750 gramos de arándanos
  • 150 gramos de azúcar
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1/2 cucharadita de canela
  • una pizca de sal
  • Una cucharadita de ralladura de limón

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Preparación:

1. En una ensaladera, mezcle los arándanos con la maicena, el azúcar, la canela, la ralladura de limón y la sal. Usa una espátula para no aplastarlos.

Capturar

2. Usando un rodillo, extienda las masas de pastel y colóquelas sobre papel pergamino. En uno de ellos, corta tiras.

3. Coloque la primera masa en el fondo de un molde para pastel con mantequilla. Pincha el fondo de la tarta con un tenedor y luego agrega la mezcla de arándanos.

4. Una vez que los arándanos se hayan distribuido uniformemente, coloque las tiras de masa en forma de cuadrícula, como se muestra a continuación.

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5. Llevar al horno precalentado a 200°C por un tiempo de cocción de aproximadamente 35 minutos. Retire del horno, deje enfriar antes de desmoldar y luego deje enfriar.

6. Disfruta de este fabuloso pastel de arándanos con una bola de helado. Una delicia !

pastel de arandanos
Crédito: Imágenes hechas a mano/istock

Nota: ¡Prepara este postre en forma de tartaletas para niños!

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