Tarta crumble de manzana y caramelo

El crumble pie de manzana y caramelo es una buena forma de volver a visitar el pay de manzana tradicional. En efecto, el caramelo aporta un toque adicional de gula y la pasta crumble ofrece una textura bastante agradable en boca. ¡Sorprende a tus invitados con este pastel dulce que se puede servir con una bola de helado, por ejemplo!

Ingredientes:

  • 1 masa de pastel
  • 4 a 5 manzanas dependiendo de su tamaño
  • 10 g de azúcar moreno
  • 65g de harina
  • 50 g de azúcar en polvo
  • 70 g de mantequilla
  • 1C café canela en polvo
  • 5 c. cucharadas de caramelo de mantequilla salada

Preparación:

1. Para empezar, preparamos el caramelo de mantequilla salada. Para eso, puedes seguir esta receta y luego reservarla.

caramelo de mantequilla salada
©Alimentos Dulces

2. Luego, haga la masa de pastel siguiendo esta receta. Hornéalo a ciegas.

3. Ahora pele y corte en dados las manzanas. En una sartén, derrita 10 gramos de mantequilla y agregue las manzanas, así como el azúcar moreno y 3 cucharadas. caramelo. Cocine a fuego lento durante unos 7 minutos.

4. Mientras tanto, prepare la masa de crumble. Para hacer esto, en un tazón, mezcle la harina y el azúcar con la mantequilla con los dedos para formar migas grandes.

5. Continúe con el montaje. Una vez que tu masa de tarta esté en tu molde, extiende una capa de caramelo en el fondo, luego coloca las manzanas previamente cocidas encima y termina con la masa desmenuzada. Hornee durante aproximadamente 20 a 30 minutos.

Pastel de manzana de caramelo
©istock/Qwartz

Sirve tu tarta de manzana al estilo crumble aún caliente, ¡es mejor!