Rosas De Hojaldre Con Manzanas

Las rosas de hojaldre con manzanas ofrecen un bonito espectáculo para las pupilas y las papilas gustativas. Efectivamente, son mini tartas de manzana presentadas en forma de rosa. Por lo tanto, ¡son ideales para hacer para el Día de San Valentín o para el Día de la Madre, por ejemplo! Esta receta bastante sencilla y con pocos ingredientes solo requiere un poco de delicadeza a la hora de darle forma.

Ingredientes:

Para unas 6 rosas

  • 1 hojaldre
  • 2 manzanas rojas
  • 4 cucharadas en s. coba
  • ½ jugo de limón
  • 1C C. canela en polvo
  • Azúcar en polvo

Preparación:

1. Primero, enjuaga y corta las manzanas por la mitad. Luego retire el corazón y las semillas antes de cortarlas en tiras muy finas con una mandolina o un cuchillo.

2. A continuación, dispone las rodajas de manzana en un bol, cúbrelas con agua y vierte el zumo de limón. Calentar en el microondas durante unos 3 minutos para que las manzanas queden más tiernas.

3. Drene todo. Entonces reserva.

4. Caliente su compota de manzana suave.

5. Cortar tiras de hojaldre de unos 5 centímetros de ancho por unos 30 centímetros de largo. Al terminar, pincelarlos con la compota.

6. En la mitad superior de la tira, coloque los gajos de manzana superpuestos, luego doble la mitad inferior sobre las manzanas. Luego, enrolle suavemente la banda sobre sí misma para formar una bonita rosa.

Patrón de rosa de hojaldre de manzana
© Larecipe.net

7. Repetir la operación con el resto de ingredientes. Colóquelos en un molde para panecillos a medida que avanza. Espolvorea todo con canela.

8. Hornear durante unos 35 minutos a 180°C. Por último, cuando salgan del horno, espolvoréalas con azúcar glas.

¡Tus rosas de hojaldre de manzana están listas para ser devoradas por los ojos y las papilas gustativas!