Si te gustan los rollitos, ¡esta receta te encantará! Descubre un delicioso rollo con nata montada y frutas japonesas. Este postre muy gourmet hecho por Sabroso Japón ¡Te hará el rey o la reina de los pasteles!
Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 4 yemas de huevo
- 50 gramos. + 30g. azúcar
- 50 ml. aceite de colza
- 50 ml. de leche
- 70g. de harina
- 150 ml. nata fresca al menos un 30% muy fresca
- 2 cucharaditas de azúcar glas + un poco de azúcar glas para decorar
- Algunas frutas cortadas en palitos
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C. Montar las claras de huevo añadiendo 50 g. poco a poco azúcar.
2. En un recipiente, mezcle las yemas de huevo con el azúcar restante.
3. Agregue la leche y el aceite. Para mezclar.
4. Poco a poco agregue las claras de huevo batidas a la mezcla.
5. Distribuya la preparación en un plato, alise y cocine por 10 minutos a 180°C.
6. Montar la nata montada con el azúcar glas.
7. Desmolda la base del rollo, unta la crema batida y acomoda la fruta luego enrolla.
Está preparado ! Buena degustación !
El video :