Pastel de castañas: ¡un viaje gustativo en Ardèche!

Prueba este buen bizcocho de castañas para ir bien y saborea el placer único de las castañas de Ardèche. Una receta sugerida por Chef Silvano.

Ingredientes:

  • 150 g de azúcar
  • 150 g de harina
  • 150 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 300 g de crema de castañas
  • 1 paquete de levadura en polvo
  • 5cl de ron

Pasos :

1. Enmanteque y ponga harina en el fondo del molde para pasteles para que la masa no se pegue durante el horneado.

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2. Corta la mantequilla en trozos en un bol y ponla en el microondas para que se derrita.

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3. Agregue el azúcar.

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4. Tamiza la harina y el polvo de hornear y agrégalos a la mezcla.

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5. Agregue los huevos.

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6. Añadir la crema de castañas y verter el ron. Mezclar vigorosamente.

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7. Verter en el molde

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8. Llevar al horno por 45 min a 150°C.

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9. Desmolda el bizcocho idealmente sobre una rejilla y espera a que se enfríe.

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10. Servir por ejemplo sobre una cama de natillas.

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Vídeo receta completa: