Mont-Blanc con Castañas – La Receta

Mont-Blanc en vaso es un postre sutil cuyo sabor se basa esencialmente en la crema de castañas y los trozos de castañas confitadas. Esta es una idea de postre propuesta por Sencillo que debería atraer a muchos de ustedes.

Ingredientes :

  • 50 gramos. mascarpone
  • 33 cl. crema liquida muy fria
  • 8 cucharadas de crema de castañas
  • 4 castañas confitadas
  • 4 merengues

Las etapas :

  1. Verter el mascarpone y la nata líquida fría en un bol.

mont-blanc con castañas – la receta

2. Batir todo en crema batida.

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3. Añadir la crema de castañas y mezclar sin ligar demasiado el conjunto.

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4. Picar las castañas confitadas.

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5. Haz lo mismo con los merengues.

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6. Servir con delicadeza, alternando los ingredientes.

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7. ¡Está listo!

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vídeo receta:

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