Las gachas – La Receta

¿Viajando por la cocina? ¿No es eso también lo que nos hace querer cocinar? Descubre esta receta española propuesta por Ptichef.com para hacer un plato absolutamente sublime.

Ingredientes :

  • 1 litro de leche
  • 1 rama de canela
  • Ralladura de 1/2 limón sin tratar
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de anís verde
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 pieza de baguette
  • canela molida

Las etapas :

  1. En una cacerola, vierte la leche, la canela y la piel de medio limón sin tratar. Luego hervir todo.

las gachas – la receta

2. En una sartén, dorar el anís verde en aceite de oliva durante unos minutos. Luego agregar la harina y mezclar.

las gachas – la receta

3. Agregue un poco de leche y mezcle nuevamente.

las gachas – la receta

4. Espesar vertiendo poco a poco el resto de la leche, luego agregar el azúcar. Vierta esta mezcla en un plato hondo.

las gachas – la receta

5. En una sartén, dore los pedazos de pan en aceite.

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6. Espolvorea la canela encima de la preparación.

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7. Coloca el pan encima de la preparación. Está preparado !

las gachas – la receta

vídeo receta :

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