Fondant de Nuez

El fondant de nuez es una auténtica delicia. Reconfortante, suave y deliciosa, no dejará indiferente a nadie. También puede variar las semillas oleaginosas para agregar nuevos sabores durante la degustación. ¡Además, estos aportarán un toque crujiente en boca bastante agradable!

Ingredientes:

  • 4 cucharadas harina
  • 3 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 125 g de mantequilla derretida
  • 200 g de nueces
  • 50 g de semillas oleaginosas varias (anacardos, almendras, etc.)

Preparación:

1. Primero, muele las nueces para obtener un polvo fino. Mezcle las otras semillas oleaginosas también, pero manténgalas en trozos pequeños para que queden un poco crujientes.

nueces molidas
© istock/Olga Lepeshkina

2. Luego mézclelos con harina y azúcar.

3. En un recipiente aparte, bate los huevos hasta que la mezcla blanquee, luego agrégala a los ingredientes secos.

4. Finalmente, derrita la mantequilla y agréguela al resto.

5. Precalienta tu horno a 180°C. Enmantequilla y enharina tu molde para pasteles y luego vierte tu preparación. Hornea todo durante 25 minutos.

¡Deja que tu fondant de nuez se enfríe antes de probarlo!

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