Flan de Limón

Fino y ligero al paladar, el flan de limón es una preparación fácil y rápida que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Servido frío o ligeramente tibio con una bola de helado, ¡el flan es un postre en el que todos están de acuerdo!

Ingredientes:

  • 50cl de leche
  • 4 huevos
  • 50cl de leche
  • 150 g de azúcar
  • 120g de harina
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de jugo de limón

Preparación:

1. Precalentar el horno a 150°C.

2. Derretir la mantequilla y calentar la leche por separado.

3. En un bol, bate los huevos enérgicamente durante 3 minutos. Poco a poco incorpore la mantequilla derretida y la harina, luego agregue el azúcar. Una vez que la mezcla esté homogénea, vierte la leche y el jugo de limón. Para mezclar.

flan de limon
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4. Cubra un molde para pastel con papel pergamino y luego vierta la masa en el fondo del molde antes de hornear durante 1 hora.

5. Cuando salga del horno, deja enfriar el flan de limón y luego desmolda.