El Kouglof: Prueba este suculento pastel y descubre una receta alsaciana única

El kouglof es un pastel como ningún otro, porque no solo es delicioso, sino que también es un viaje gustativo en Alsacia. Una receta que os encantará y cuya forma impresiona mucho a los niños. Esta preparación es presentada por pinche.

Ingredientes :

utensilios :

  • Proporcione un molde Kouglof, que se puede encontrar en Internet en particular.

Las etapas :

  1. En un bol, poner la harina, la sal y el azúcar de vainilla.

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2. Agregue el azúcar, la levadura y vierta la leche en el centro de la preparación antes de verter el ron.

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3. Incorporar 5 yemas + 1 huevo entero así como los 150 g. de mantequilla.

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4. Dejar leudar la masa durante 1h30.

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5. Colocar motivos secos en el centro de la preparación.

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6. En un molde de kouglof, untar con mantequilla el fondo y poner una almendra en cada uno de los surcos del fondo del molde.

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7. Agregue la pasta de pasas encima y deje reposar durante 50 minutos. Hornear durante 55 minutos a 180°C

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8. ¡Disfruta! Amarás !

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vídeo receta :