Crumble de cerezas y frambuesas – La Receta

¡En verano, disfruta de un delicioso crumble de cerezas y frambuesas! Una receta fresca y gourmet para disfrutar en cualquier ocasión. Crujiente y derretido, este postre es el final perfecto para una comida sabrosa.

Ingredientes:

Para 6 personas

  • 250g de cerezas
  • 250g de frambuesas
  • 100g de harina
  • 100 g de azúcar
  • 120 g de mantequilla
  • 100 g de almendras molidas

Preparación:

1. En un recipiente, mezcle los ingredientes secos (harina, almendras molidas, azúcar en polvo). Incorporar con la yema de los dedos la mantequilla previamente cortada en trocitos.

2. La masa debe quedar granulosa con trozos más o menos grandes.

3. Lavar las frutas y escurrirlas antes de deshuesar las cerezas. Coloque las frambuesas y las cerezas deshuesadas en el fondo de una fuente para horno y cúbralas con cobertura desmenuzada.

4. Hornea el crumble de cerezas y frambuesas en horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.

crumble de frambuesa y cereza
© AnnaPustynnikova/istock

El crumble debe estar dorado y crujiente. Si no es así, configura el modo grill durante unos minutos.