Bizcocho con sabor a chocolate y plátano

El chocolate y el plátano son dos ingredientes que combinan muy bien en un pastel. La mezcla de estos dos sabores produce un interesante contraste de sabor. Esta a mi flor de naranjar que le debemos esta receta fácil de hacer y verdaderamente deliciosa.

Ingredientes :

  • 60 g. de mantequilla
  • 120 g. chocolate negro
  • 2 huevos grandes
  • 100 gramos. azúcar fina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 125 ml. de leche
  • 150 g. de harina
  • 25g. cacao
  • 3 a 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 3 a 4 plátanos

Decoración :

  • 120 g. chocolate
  • 100 ml. Leche
  • 50 ml. crema líquida
  • 2 plátanos

Utensilio esencial :

Las etapas :

  1. Tamizar el cacao en polvo, la harina y el polvo de hornear.

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2. Derretir la mantequilla con el chocolate en el microondas en un recipiente adecuado.

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3. En el vaso de la batidora, vierte el azúcar y los huevos. Mezcla.

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4. Agregue el extracto de vainilla y continúe batiendo.

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5. Incorporar la mezcla de chocolate y mantequilla en dos tiempos a la preparación.

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6. Con una espátula, agrega los ingredientes secos alternando con la leche.

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7. Completar todo con los plátanos previamente cortados en rodajas.

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8. Verter la preparación en un molde enmantecado. Hornear a 170°C durante 45 minutos.

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9. Dejar enfriar el bizcocho en el molde.

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10. Para el relleno, calentar la leche, la nata y el chocolate en el mismo recipiente. Al mismo tiempo, corta los 2 plátanos en rodajas.

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11. Extienda la salsa de chocolate y las rodajas de plátano sobre el pastel sin moldear.

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12. Está listo. Buen provecho !

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vídeo receta :

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