Tosta de vieiras y mantequilla de coral

¡Este es un brindis de aperitivo que aporta colores y sabores a la mesa! picardo desvela una receta ultragourmet de vieiras sobre pan crujiente acompañadas de mantequilla de coral casera. Esta es la receta ideal para tus aperitivos de verano, ¡así que no lo dudes más y pasa a la cocina!

Los ingredientes :

  • 400 g de vieiras
  • 8 rebanadas de pan de cereales
  • 50 g de mantequilla blanda sin sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 lima
  • Sal y pimienta

Preparación:

1. Precaliente la parrilla del horno. Cortar las vieiras y conservar la parte naranja “coral”. Reserva el resto de las vieiras por ahora. En una licuadora, agregue la mantequilla, luego los trozos de vieiras y mezcle.

Tosta de vieiras y mantequilla de coral
Captura de video de YouTube: Frozen Picard

2. Coloque sus rebanadas de pan en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Luego, unte la mezcla de mantequilla y vieiras en estos sándwiches.

tosta de vieiras y mantequilla de coral
Captura de video de YouTube: Frozen Picard

3. Tome el resto de las vieiras y colóquelas uniformemente sobre las rebanadas de pan. Sal, pimienta y añade unas gotas de aceite de oliva. Hornear durante 8 minutos.

Tosta de vieiras y mantequilla de coral
Captura de video de YouTube: Frozen Picard

4. Una vez terminada la cocción, termine agregando un poco de ralladura de lima y jugo de lima para realzar el sabor.

Tosta de vieiras y mantequilla de coral
Captura de video de YouTube: Frozen Picard

5. Todo lo que tienes que hacer es servir y disfrutar antes de que tu preparación se enfríe.

Tosta de vieiras y mantequilla de coral
Captura de video de YouTube: Frozen Picard

vídeo receta:

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