Tosta chantilly con queso de cabra, remolacha y salmón

¡Las tostadas con queso de cabra, remolacha y nata montada de salmón realzarán tu buffet de fin de año! Encuentra crujido, suavidad y fondant en un solo bocado. Estas tostadas de aperitivo serán un éxito entre quienes las prueben, ¡eso seguro!

Ingredientes:

Para 4 personas

  • 8 crackers/galletas para tostadas
  • 20 cl nata sola muy fría
  • 200 g de queso de cabra fresco
  • 1 remolacha cocida
  • 200 g de salmón ahumado
  • 1 jugo de limón

Preparación:

1. Para empezar esta receta, haz la nata montada con queso de cabra. Para hacer esto, coloque su bol y batidores en el congelador durante unos minutos y luego vierta la nata líquida. Montar poco a poco aumentando la velocidad hasta formar la nata montada.

2. Suelte el queso de cabra fresco con un tenedor y luego incorpórelo a la nata montada, sin dejar de batir. Libro genial.

3. Cortar la remolacha y el salmón en tiras finas o dados pequeños.

remolachas ralladas
©istock/YelenaYemchuk

4. Transfiera la crema de queso de cabra a una manga pastelera provista de una boquilla acanalada y luego coloque cada galleta.

5. Disponer encima la remolacha y el salmón y exprimir un poco de limón para condimentar.

¡Tus tostadas de crema batida de queso de cabra, remolacha y salmón están listas para ser degustadas!