Tapas con pimientos marinados y queso fresco de cabra

¡El aperitivo es una fiesta! ¡Estas tapas con pimientos marinados y queso fresco de cabra traerán España y el sol a tu mesa para un momento de pura felicidad! Sabroso y listo en poco tiempo, no hay razón para no probar esta receta. los tapas se puede disfrutar como aperitivo, pero también se puede servir como acompañamiento de un plato.

Ingredientes:

Para 4 personas

  • 4 rebanadas de pan integral
  • 1 bote de pimientos en escabeche
  • 180 g queso fresco (tipo cabra)
  • 4 ramitas de cebollín fresco
  • 4 aceitunas negras sin hueso
  • Berro
  • Pimienta

Preparación:

1. Tostar las rebanadas de pan y luego cortarlas en diagonal.

2. Escurra los pimientos y luego córtelos en tiras.

3. Picar finamente las aceitunas negras y el cebollino y mezclarlos con el queso crema. Sazone con pimienta.

4. Untar las rebanadas de pan tostado con queso crema y aceitunas y disponer unas rodajas de pimientos marinados.

5. Espolvorear unas ramitas de berros. Sirve las tapas con pimientos marinados y ¡a disfrutar!

tapas de pimientos en escabeche
Crédito: OksanaKiian/istock

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