¿Quieres una receta original y llena de sabor? Así que prueba estas deliciosas samosas rellenas de queso de cabra y guisantes que nos ofrece Desmotivador de alimentos. ¡Crujientes por fuera y suaves por dentro, no dejarán de deleitar tanto a sus papilas gustativas como a las de sus invitados a la hora del entrante o del aperitivo!
Los ingredientes :
- 110g. guisantes
- 150 g. queso de cabra fresco
- 15 g. piñones
- 2 cucharadas de menta verde picada
- Hojas de ladrillo (se necesita 1 hoja de ladrillo para hacer 2 samosas)
- Sal y pimienta
Preparación:
- Precalienta tu horno a 180°C
- Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez que esté caliente, cocine los guisantes a fuego lento durante unos diez minutos, revolviendo regularmente. Después de cocinar, transfiéralos a una ensaladera.
- Agregue la hierbabuena picada y sazone con sal y pimienta. Mezcle y luego haga un puré con un tenedor
- En un bol ponemos el queso fresco de cabra, los piñones, la miel y una pizca de sal y pimienta. Luego mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cortar las láminas de masa por la mitad y luego doblarlas a lo largo
- En un extremo de las láminas de hojaldre, coloque el equivalente a una cucharada de la mezcla de guisantes y menta y luego agregue una cucharada de la preparación de queso fresco de cabra encima.
- Dobla las hojas para formar un triángulo y luego continúa doblando en toda su longitud, cada vez formando un ángulo de 90°.
- Hornea las samosas a 180°C de 10 a 15 minutos
- Está preparado !
