Sabrosos bocaditos de patata Comté para un aperitivo original y de éxito

Si quieres sorprender a tus invitados en la próxima cena que organices, esta receta que te propone Pausa para el café Comida está hecho para ti! De hecho, estos deliciosos bocaditos de patatas Comté acompañados de su salsa de queso no deben dejar indiferentes a sus invitados durante el aperitivo. ¡Así que no esperes más y déjate guiar por los pasos de esta receta que es sencilla, rápida y simplemente deliciosa!

Los ingredientes :

  • 1 kg. papas de pulpa firme
  • 200 g. queso del condado rallado
  • 100 gramos. queso fresco
  • 10 g. cebollino fresco
  • 2 cucharadas de orégano
  • 3 cucharadas de yogur griego
  • aceite de oliva
  • Pimiento de Espelette
  • sal y pimienta

Preparación:

  1. Coloque las patatas en una cacerola llena de agua fría y cocínelas durante 20-25 minutos.

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  1. Pelar las patatas y luego rallarlas sobre una ensaladera con un rallador grueso.

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  1. Agregue el condado, el orégano, el ajo, la sal y la pimienta, luego mezcle.

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  1. Tome porciones de la preparación y luego forme pequeños bocados con la palma de sus manos.

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  1. Coloque las picaduras en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

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  1. Cubrir los bocados con un poco de aceite de oliva y hornear a 200°C durante 20 minutos.

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  1. Aprovecha el tiempo de cocción para preparar la salsa. Para ello, en un bol ponemos la crema de queso, el yogur, el cebollino picado y el pimiento de Espelette y mezclamos para homogeneizarlo todo.

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  1. Está preparado !

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Para tener una mejor idea de los diferentes pasos de la receta, no dudes en ver el video a continuación: