Nada mejor que un aperitivo fresco y original. Entonces, en lugar de ofrecer las papas fritas tradicionales, opte por las rosas vegetales. Una receta sugerida por Sabroso ñam.
Los ingredientes :
- 5 zanahorias
- 3 calabacines
- 2 calabacines amarillos
- 4 huevos
- 20 cl de nata líquida
- 1 cucharada de mostaza
- 70 g de queso gruyere rallado
- sal, pimienta y 2 pizcas de nuez moscada
Preparación:
1) Hacer tiras finas de verduras con un pelador de verduras y luego cocerlas previamente en el microondas durante 2 minutos
2) Mezclar los huevos, la nata, la mostaza y el Gruyère, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclarlo todo
3) Después de engrasar los moldes pequeños, verter la mezcla
4) Enrollar las tiras de verdura
5) Colocar las flores de verdura en la fuente, pincelarlas con un poco de aceite, añadir un poco de hierbas provenzales y hornear a 180°C durante 25 minutos.
6) ¡Está listo!
