Rillettes De Salmón

Rápidas y fáciles, las rillettes de salmón son perfectas para el aperitivo. Se comen sobre unas rebanadas de pan crujientes con un toque de limón. Sin más preámbulos, ¡aquí le mostramos cómo hacerlo usted mismo en muy poco tiempo!

Ingredientes:

Para 225 g de rillettes

Preparación:

1. Cueza al vapor el filete de salmón y luego desmenúcelo finamente con un tenedor fuera del fuego.

2. En una ensaladera, mezcle el filete de salmón, la crema de soja, el jugo de limón y el eneldo finamente picado.

Rillettes salmón
© Volosina/istock

3. Sazone con sal y mezcle hasta que quede suave y cremoso.

Servir las rillettes de salmón con unas rebanadas de pan tostado.