Panqueques enrollados con queso crema y salmón

Descubre una forma agradable de saborear tus tortitas como aperitivo. Estos panqueques enrollados de queso crema y salmón son bocados pequeños con un aspecto atractivo y sabores explosivos. Harán las delicias de todos los que los prueben. Para el buffet durante las vacaciones o incluso durante todo el año, ¡prefiere un salmón capturado de forma sostenible!

Ingredientes:

  • 8 panqueques
  • 200 g de queso fresco
  • 8 lonchas de salmón ahumado
  • Unas ramitas deeneldo

Preparación:

1. Primero, haz las tortitas. Para ello, puedes seguir esta receta.

panqueques enrollados con queso crema y salmón
© YSedova/istock

2. Luego, cuando las tortitas se hayan enfriado, unta queso crema sobre cada una de ellas.

3. Espolvorea unas ramitas de eneldo y coloca las lonchas de salmón.

4. Continúe enrollando los panqueques sobre sí mismos para formar una salchicha. Envuélvalos en film transparente y luego refrigérelos durante 30 minutos a 1 hora.

5. Para terminar, saca los rollos y córtalos en rodajas de 1 cm.

Disfruta de tus crepes de salmón con queso fresco mientras aún están frescos!