minipizzas de berenjena – La Receta

Para tu próxima cena, ¿te gustaría ofrecer a tus invitados un aperitivo fuera de lo común? Así que prepárales estas deliciosas mini pizzas de berenjena y mozzarella cubiertas con pequeños tomates cherry. Al mismo tiempo, 100% vegetarianos, ricos en sabor y garantizados sin gluten, podrán hacer que todos sus invitados estén de acuerdo mientras abren el apetito para el resto de la comida. Así que prueba rápidamente esta sencilla y rápida receta que nos ofrece TasteMade.

Los ingredientes :

  • 1 berenjena
  • 100 gramos. tomates cherry
  • 80g. queso Mozzarella
  • Sal y pimienta
  • albahaca

Preparación:

  1. Con un cuchillo afilado, corta la berenjena en rodajas de 1 cm de grosor.

minipizzas de berenjena – la receta

  1. Engrasa una bandeja para hornear con aceite de oliva y coloca las rodajas de berenjena sobre ella.

minipizzas de berenjena – la receta

  1. Sazone las rodajas de berenjena con sal y pimienta.
  1. Cubrir cada rebanada con un poco de mozzarella rallada

minipizzas de berenjena – la receta

  1. Colocar un tomate cherry cortado por la mitad y una hoja de albahaca sobre cada rodaja de berenjena

minipizzas de berenjena – la receta

  1. Sazone nuevamente con una pizca de sal y pimienta, luego rocíe las rodajas con un chorrito de aceite de oliva.

minipizzas de berenjena – la receta

  1. Hornear a 180°C por 20 minutos
  1. Está preparado !

minipizzas de berenjena – la receta

Está preparado ! Para tener una mejor idea de los diferentes pasos de la receta, no dudes en ver el video a continuación: