¿Sorprender a los invitados que llegan a tu casa? ¿Necesitas preparar un aperitivo rápidamente que guste a todos? En lugar de sacar tus paquetes de patatas fritas industriales para dar la bienvenida a tus invitados, échale un vistazo a esta receta de minipizza, es deliciosa y muy rápida de hacer.
Aunque la lista de ingredientes te parezca larga, puedes modificar la receta a tu antojo según lo que tengas en casa.
Los ingredientes
– masa de pizza (si quieres hacerla: Es aquísi no, puedes comprarlo ya hecho para ahorrar tiempo)
– un poco de aceite de oliva
– una cebolla picada
– un diente de ajo picado
– 3 latas de tomates cortados en cubitos con el jugo (puedes usar tomates reales y un poco de coulis de tomate en su lugar, pero aquí estamos en una receta rápida)
– para sazonar, puedes usar tomillo, romero, orégano, sal o pimienta, tú decides.
– jamón seco (jamón curado, speck…)
– queso rallado
– mozzarella en cubos
– Aceitunas negras
Las etapas
1) Utiliza un molde de silicona para mini tartas. Haz círculos en tu masa para que quepa en tus minimoldes. Luego insértalos en tus moldes.
2) Prepara el relleno de tus minipizzas: pon un poco de aceite de oliva en una cacerola y vierte la cebolla y el diente de ajo. Blanquearlos.
3) Agregar los tomates. Mezclar bien.
4) Sazone como desee.
5) Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1/2 hora.
6) Para mayor homogeneidad, puedes mezclar esta preparación.
7) Pasemos al aderezo: en cada minipizza, coloca una cucharada pequeña de preparación a base de tomate. Agregue un poco de jamón seco, queso rallado, un cubo de mozzarella y una aceituna.
8) Introducir en el horno a 210°C durante unos 10 minutos.
