Mini pizzas para el aperitivo!

¿Sorprender a los invitados que llegan a tu casa? ¿Necesitas preparar un aperitivo rápidamente que guste a todos? En lugar de sacar tus paquetes de patatas fritas industriales para dar la bienvenida a tus invitados, échale un vistazo a esta receta de minipizza, es deliciosa y muy rápida de hacer.

Aunque la lista de ingredientes te parezca larga, puedes modificar la receta a tu antojo según lo que tengas en casa.

Los ingredientes

– masa de pizza (si quieres hacerla: Es aquísi no, puedes comprarlo ya hecho para ahorrar tiempo)

– un poco de aceite de oliva

– una cebolla picada

– un diente de ajo picado

– 3 latas de tomates cortados en cubitos con el jugo (puedes usar tomates reales y un poco de coulis de tomate en su lugar, pero aquí estamos en una receta rápida)

– para sazonar, puedes usar tomillo, romero, orégano, sal o pimienta, tú decides.

– jamón seco (jamón curado, speck…)

– queso rallado

– mozzarella en cubos

– Aceitunas negras

Las etapas

1) Utiliza un molde de silicona para mini tartas. Haz círculos en tu masa para que quepa en tus minimoldes. Luego insértalos en tus moldes.

minipizzas 1

2) Prepara el relleno de tus minipizzas: pon un poco de aceite de oliva en una cacerola y vierte la cebolla y el diente de ajo. Blanquearlos.

3) Agregar los tomates. Mezclar bien.

minipizzas 2

4) Sazone como desee.

5) Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1/2 hora.

6) Para mayor homogeneidad, puedes mezclar esta preparación.

7) Pasemos al aderezo: en cada minipizza, coloca una cucharada pequeña de preparación a base de tomate. Agregue un poco de jamón seco, queso rallado, un cubo de mozzarella y una aceituna.

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8) Introducir en el horno a 210°C durante unos 10 minutos.

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