¡El famoso pollo empanizado crocante que te volverá loco!

Aquí tienes la receta de tiernos filetes de pollo al estilo KFC, para servir como entrada, entrante o incluso como plato principal con una ensalada o patatas fritas.

Ingredientes (para el pollo):

  • 500 g. pechuga de pollo o aiguillette
  • 1 cucharada de cebolla deshidratada
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de hierbas italianas o provenzales
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 200 ml) de leche
  • Sal y pimienta

Ingredientes (para el empanado):

  • 150 g. de harina
  • 1 cucharada de cebolla deshidratada
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de hierbas italianas o provenzales
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 a 2 huevos batidos
  • Copos de maíz simples
  • Sal y pimienta

Preparación:

1. Para preparar el adobo, comience mezclando las especias, la cebolla deshidratada, el ajo en polvo y las hierbas provenzales en un recipiente (ensaladera).

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2. También puede, en este momento, agregar salsa picante si lo desea.

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3. Añadir a la preparación actual, las aiguillettes o pechugas de pollo y la leche y mezclar todo junto. Cubra la preparación y póngala en la nevera durante unas horas.

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4. Para empezar el empanado, mezclar bien en un recipiente la harina y todas las especias.

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5. Justo después de eso, triture los Corn Flakes con un rodillo en una bolsa, por ejemplo. También bata los huevos para tener los 4 elementos diferentes como se muestra a continuación.

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6. Una vez que todos los elementos estén listos, retire las pechugas de pollo de la marinada y úntelas con la harina especiada. Pásalas luego por los huevos, nuevamente por la harina, luego por los huevos y finalmente por los Corn Flakes.

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7. Una vez que las piezas de pollo estén listas, colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee de 20 a 25 minutos a 200°C.

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8. Bueno, se acabó. Puedes disfrutar de estas deliciosas piezas de pollo crocantes con la salsa de tu elección.

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Para tener una mejor idea de los diferentes pasos a realizar, no dudes en ver el vídeo a continuación: