¡Deliciosa Spanakopita para un aperitivo original y exitoso!

Si buscas una idea original para sorprender a tus invitados en el próximo aperitivo que organizarás en casa, ¡esta receta griega debería satisfacerte! Te vamos a enseñar a hacer la famosa Spanakopita. ¡Estos son pequeños triángulos hechos con queso feta y espinacas que no dejarán de sorprender a tus futuros invitados!

Los ingredientes :

  • 200 g. hojas de espinaca
  • 200 g. queso feta
  • 30 g. mantequilla derretida
  • Una docena de láminas de ladrillo.
  • 2 chalotes
  • 1 huevo batido
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  1. Precalienta tu horno a 180°C
  1. Pon agua a hervir en una cacerola antes de añadir las hojas de espinaca. Déjalos cocinar por 2 minutos y luego ponlos a escurrir y enfriar en un colador.

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  1. Con un cuchillo afilado, corte en rodajas finas los chalotes y pique el queso Feta. Luego, mézclalos en una ensaladera grande.
  1. Con una espumadera, presione firmemente las hojas de espinaca para exprimirlas bien.

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  1. Pica las espinacas en trozos grandes y luego mézclalas con los chalotes y el queso feta en la ensaladera.

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  1. Agregue el huevo batido, sal y pimienta, luego mezcle nuevamente

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  1. Cortar las láminas de hojaldre por la mitad antes de pintarlas con la mantequilla derretida

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  1. Dobla las láminas de masa a lo largo y coloca el equivalente a una cucharada de preparación en uno de sus extremos.

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  1. Doble para formar un triángulo y luego continúe doblando por toda la longitud, cada vez formando un ángulo de 90°

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  1. Cepille cada lado de los triángulos con un poco de mantequilla derretida

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  1. Coloque el Spanakopita en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.

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  1. Hornear a 180°C de 7 a 8 minutos
  1. Después de la cocción, coloque la Spanakopita sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

¡Está preparado! Para tener una mejor idea de los diferentes pasos de la receta, no dude en ver el video a continuación: