Crepe samosas con queso fresco de cabra

Para variar de los petit fours tradicionales, Cocina actual te ofrece una receta original de samosas. ¡En lugar de láminas de ladrillo, use panqueques para obtener un resultado súper gourmet! Con un relleno de queso de cabra, miel y nueces, ¡nadie se resiste!

Los ingredientes :

  • Crepes
  • 1 cucharada de queso fresco de cabra por tortita
  • 1 cucharadita de miel por panqueque
  • nueces trituradas
  • Manteca

Preparación:

1. Corta los panqueques por la mitad. Para cada samosa, use solo la mitad de un panqueque. En el borde de tus medias tortitas, coloca el queso de cabra fresco y vierte encima la miel y las nueces.

Crepe samosas con queso fresco de cabra
Captura de video de YouTube Cocina actual

2. Para doblar tus samosas, comienza doblando el largo de la crepa para que se vea tu relleno. Luego, comenzando desde la esquina donde está el relleno, enrolle su panqueque en forma de triángulo en varias etapas para que la samosa tome forma. Termine encajando el extremo restante debajo del pliegue de crepé.

Crepe samosas con queso fresco de cabra
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3. En una sartén untada con mantequilla, dorar las samosas durante unos minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.

crepe samosas con queso fresco de cabra
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4. ¡Todo lo que tienes que hacer es disfrutar!

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