Cómo hacer deliciosos puros de ricota

Hoy os ofrecemos la receta de puros salados, con ricota y tomillo. Una delicia para acompañar tus sopas. Servir como entrante o aperitivo.

Ingredientes:

  • 250g. ricotta
  • 50 gramos. queso rallado
  • 1 cucharadita de tomillo fresco o seco
  • Sal y pimienta
  • 1 yema de huevo
  • Hojas de brick

Preparación:

1. En un bol, poner la ricotta, el queso rallado, la sal, la pimienta, el tomillo y la yema de huevo y mezclar todo bien.

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2. Corta las láminas de ladrillo por la mitad. Tomar cada mitad y colocar el equivalente a dos cucharaditas de la preparación.

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3. Doble los lados primero, enrolle el cigarro y luego cierre el extremo con una mezcla de harina y agua.

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4. Coloque todos los cigarros, con la costura hacia abajo, directamente en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cepille con mantequilla derretida.

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5. Luego puedes hornear en un horno precalentado a 180°C durante 25 a 30 minutos, ¡y listo!

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Los pasos en vídeo de Cuisine de Fadila: