Champiñones rellenos a la boloñesa

¡Descubre esta sabrosa receta de Champiñones rellenos a la boloñesa! Este plato, lleno de sabores tan agradables como los demás, se puede servir tanto como aperitivo como entrada o incluso como plato principal. Además es sencillo de hacer: una buena boloñesa, bonitos champiñones y listo. Obtendrás un plato que se derrite y es gourmet que hará las delicias de grandes y pequeños.

Ingredientes:

Para 4 personas

  • 8 champiñones rellenos grandes
  • 200 g de carne picada
  • 100 g de salsa de tomate
  • 1 cebolla
  • 50 g de queso rallado
  • 1C café comino
  • Sal pimienta

Preparación:

1. Comienza pelando y cortando la cebolla. Luego, rehogar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

2. Agregue la carne picada y espolvoree con comino. Cuando la carne esté casi cocida, vierte la salsa de tomate. Sal, pimienta y cocina a fuego lento.

boloñesa para champiñones
© istock/ALLEKO

3. Mientras tanto, precalienta el horno a 180 °C y prepara los champiñones. Para ello, enjuáguelos, corte los pies, luego vacíe el centro.

4. Rellene cada champiñón con el relleno cocido y colóquelos en una fuente para horno forrada con papel pergamino.

5. Terminar espolvoreándolos con Gruyère rallado y luego vertiendo un chorrito de aceite de oliva sobre cada uno de ellos.

6. Hornea de 12 a 15 minutos dependiendo de la potencia de tu horno.

¡Sirve tus champiñones rellenos a la boloñesa aún calientes!

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