Castañas envueltas en tocino

¡Si quieres un aperitivo otoñal original, prueba las castañas envueltas en tocino! El tocino aporta un toque extra de salinidad, además de la salsa barbacoa y su sabor ahumado. Son más fáciles y rápidos de preparar.

Ingredientes:

  • Veinte castañas cocidas
  • 10 rebanadas de tocino
  • Salsa de barbacoa
  • Un poco de perejil

Preparación:

1. Vuelva a calentar las castañas sumergiéndolas durante unos 10 minutos en agua hirviendo.

2. Mientras tanto, prepara la salsa barbacoa siguiendo esta receta.

Salsa de barbacoa
©istock/Imágenes hechas a mano

3. Corta las rebanadas de tocino por la mitad y luego cubre cada una de las castañas. Pinchar con un palillo de madera para evitar que todo se deshaga.

4. Untar la salsa barbacoa sobre cada castaña o colocarla en un bol al lado para que cada uno elija si mojarlas o no.

¡Tu aperitivo está listo!