¡Si quieres un aperitivo otoñal original, prueba las castañas envueltas en tocino! El tocino aporta un toque extra de salinidad, además de la salsa barbacoa y su sabor ahumado. Son más fáciles y rápidos de preparar.
Ingredientes:
- Veinte castañas cocidas
- 10 rebanadas de tocino
- Salsa de barbacoa
- Un poco de perejil
Preparación:
1. Vuelva a calentar las castañas sumergiéndolas durante unos 10 minutos en agua hirviendo.
2. Mientras tanto, prepara la salsa barbacoa siguiendo esta receta.
3. Corta las rebanadas de tocino por la mitad y luego cubre cada una de las castañas. Pinchar con un palillo de madera para evitar que todo se deshaga.
4. Untar la salsa barbacoa sobre cada castaña o colocarla en un bol al lado para que cada uno elija si mojarlas o no.
¡Tu aperitivo está listo!