Camembert asado y su corona de hojaldre

El queso no tiene temporada y hasta en verano lo disfrutamos! Con Disfrute de su comida’, descubre una receta de camembert asado acompañado de hojaldre relleno de puré de patata. ¡Una delicia para compartir a la hora del aperitivo o para disfrutar como aperitivo con una buena ensalada!

Los ingredientes :

  • 1 gráfico circular
  • 1 kg de papas
  • 3 cucharadas de nata fresca
  • 1/2 manojo de cebollín
  • 1 chalota
  • 4 rebanadas de jamón crudo
  • 2 hojaldres redondos
  • Sal y pimienta

Preparación:

1. En un bol, colocar las patatas hervidas y triturarlas con un tenedor. Añadir los siguientes ingredientes: nata fresca, sal, pimienta, cebollino, chalota y jamón. Mezcla.

Camembert asado y su corona de hojaldre
Captura de video de YouTube de Bon Ap’

2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque una de las hojas de hojaldre sobre ella. Extienda su puré hasta aproximadamente 1,5 cm de los extremos de la masa para formar un anillo.

Camembert asado y su corona de hojaldre
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3. Coloque la segunda masa encima. Selle las dos masas con los dedos, luego haga pequeños agujeros en los bordes con los dientes de un tenedor. Luego presione en el centro de su masa para formar un tazón.Camembert asado y su corona de hojaldre

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4. Hacer cortes separados unos de otros unos 2,5 cm. Luego coloque todas las piezas cortadas para que la capacidad sea visible. Pintar toda la superficie de la preparación con yema de huevo.

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5. Recorta un círculo y haz una cruz en el gráfico circular.

Camembert asado y su corona de hojaldre
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6. Hornear todo durante 40 minutos a 200°C. Está preparado !

Camembert asado y su corona de hojaldre
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vídeo receta:

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