Calabacines marinados

Para comer crudos como aperitivo o para asar a la parrilla, los calabacines marinados son fáciles y sobre todo muy rápidos de hacer, aunque conviene esperar unos 2 días antes de degustarlos. ¡Además de deliciosos, su ternura y crujido harán las delicias de tu paladar!

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 manojo de albahaca
  • Un pequeño pimiento picante (Opcional)

Preparación:

1. Para empezar, enjuaga los calabacines y córtalos en tiras finas (o en rodajas) con una mandolina o un pelador de verduras.

Rodajas de calabacín
© istock/cheche22

2. A continuación, pela los dientes de ajo y colócalos en el fondo del tarro.

3. Cortar la guindilla en dados pequeños (opcional) y terminar lavando las hojas de albahaca.

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