Brochetas de pollo a la barbacoa

Se acerca el verano y el olor a barbacoa está muy cerca. ¡Hoy te ofrecemos brochetas de pollo con un empanado exquisito! una receta para Sabroso.

Los ingredientes :

  • 250 g de pollo picado
  • salsa BBQ
  • 130 g de harina blanca
  • 130 g de harina de maíz
  • 50g de azúcar
  • 50 g de bicarbonato de sodio
  • 1 huevo
  • 250 ml de leche
  • Pimienta y sal
  • Aceite para freír

Preparación:

1/En una ensaladera, mezclar el pollo picado y la salsa barbacoa.

brochetas de pollo a la barbacoa

2/ Coloque una línea gruesa de la preparación de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Inserte brochetas de madera en el pollo para hacer una brocheta y ponga todo en el congelador.

brochetas de pollo a la barbacoa

3/En otro recipiente mezcla la harina blanca, la harina de maíz, el azúcar, el bicarbonato, la sal y la pimienta.

brochetas de pollo a la barbacoa

4/ A continuación añadimos el huevo y la leche y volvemos a mezclar hasta obtener una pasta homogénea.

brochetas de pollo a la barbacoa

5/ Poner la preparación en un vaso muy alto del tipo vaso medidor.

brochetas de pollo a la barbacoa

6/ Sacar las brochetas congeladas y los dips de la preparación.

brochetas de pollo a la barbacoa

7/ Freír las brochetas en aceite de fritura hasta que el empanado tome un color dorado.

brochetas de pollo a la barbacoa

Está preparado ! Buen provecho.

brochetas de pollo a la barbacoa

La receta en vídeo: