Atrévete galletas gourmet con Reblochon

¿Amante de lo dulce/salado? ¿Alguna vez has probado a combinar un postre gourmet con un sabroso queso? ¡Ven a descubrir las galletas saladas con Reblochon! Una receta hecha por Desmotivador de alimentos que le permitirá darse un capricho al final de la comida.

Los ingredientes :

  • 140 g de harina
  • 1 zanahoria
  • 2 huevos
  • 90 g de mantequilla blanda (preferiblemente)
  • Medio paquete de polvo de hornear
  • 100 g de tocino
  • Medio Reblochón
  • Sal, pimienta y comino

Preparación:

1/ Cortar la zanahoria en dados y saltear en una sartén con los 100 g de tocino.

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2/En un bol, mezclar la harina, el polvo de hornear y la mantequilla. Agrega las zanahorias y el tocino previamente cocidos. Romper y agregar los huevos, luego mezclar. Agregue sal, pimienta y agregue el comino, luego mezcle la masa.

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3/ En una bandeja para hornear, extienda pilas de masa y aplánelas ligeramente. Haz un ligero hueco en las piezas con una cuchara.

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4/ Precalentar el horno a 180°C.

5/ Quitar la corteza al Reblochon y cortarlo en dados pequeños. Colócalos en los huecos de las piezas de masa hechas previamente. Doblar la masa sobre el Reblochon para cubrirlo.

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6/ Hornear por 15 minutos, para obtener galletas con un color dorado claro y una textura suave.

¡Ya está, tus galletas saladas de Reblochon están listas! Buena degustación !

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