¡5 recetas fáciles de comer para un entrante exitoso!

Después de muchos meses, si no muchos años de servicio leal, es hora de que diga adiós a su negocio. Generalmente, esto se lleva a cabo en convivencia alrededor de una copa de despedida con todos sus compañeros de trabajo. El trago de despedida es una oportunidad para decir adiós, pero también para agradecer y compartir un último momento con los integrantes de tu empresa. Para marcar los ánimos, lanzas una invitación creativa, afinas tu discurso y tu apariencia, pero ¿has pensado en los platos para compartir? ¡Salga de cacahuetes y patatas fritas solos en medio de la mesa! ¡Empieza a preparar recetas caseras deliciosas y ultrafáciles para divertirte más! Para combinar la dulzura para las papilas gustativas y la facilidad de sabor, ¡aquí hay 5 recetas de platos fáciles de comer para un entrante exitoso!

Para evitar el bote de salida a la antigua y si te sientes perdido en toda esta organización, puedes recurrir a profesionales que se encargarán de haz de tu fiesta de despedida un mejor momento. Después de todo, no todos nos sentimos cómodos preparando un discurso, eligiendo un catering o simplemente organizando un evento. ¡Puede estar seguro de que habrá algo para todos!

1) El pastel de sol

¡Ideal para un aperitivo, la tarta de sol hará brillar los ojos tanto como salivar las papilas gustativas! Para esto necesitarás:

  • 2 hojaldres o 2 masas de pizza
  • Salsa de tomate
  • queso para pizza
  • jamón
  • 1 yema de huevo
  • Orégano

Preparación:

1) Disponer la salsa de tomate, el jamón y el queso para pizza sobre una de las pastas.

2) Coloque la segunda masa encima y selle los bordes con un tenedor.

3) Colocar un vaso en el centro, y esparcir la yema de huevo por toda la superficie de la masa.

4) Todavía con el vaso en el centro, corta la tarta en varias partes pequeñas iguales.

5) Retire el vaso y haga varios giros, luego agregue un poco de orégano. Luego hornee a 180° durante 30 a 40 minutos.

2) Samosas de panqueques con queso fresco de cabra

¡En lugar de láminas de ladrillo, use panqueques para obtener un resultado súper gourmet! Con un relleno de queso de cabra, miel y nueces, ¡nadie se resiste! Para esto necesitarás:

  • Crepes
  • 1 cucharada de queso fresco de cabra por tortita
  • 1 cucharadita de miel por panqueque
  • nueces trituradas
  • Manteca

Preparación:

1) Cortar las tortitas por la mitad. Para cada samosa, use solo la mitad de un panqueque. En el borde de tus medias tortitas, coloca el queso de cabra fresco y vierte encima la miel y las nueces.

2) Para doblar tus samosas, comienza doblando el largo de la crepa para que se vea tu relleno. Luego, comenzando desde la esquina donde está el relleno, enrolle su panqueque en forma de triángulo en varias etapas para que la samosa tome forma. Termine encajando el extremo restante debajo del pliegue de crepé.

3) En una sartén previamente untada con mantequilla, dorar las samosas durante unos minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.

samusa
Créditos: Cocina actual

3) Deliciosos pretzels a la cerveza con su salsa de queso y especias

¡Estos pretzels frescos harán que te olvides rápidamente de los comprados en la tienda! Para esto necesitarás:

  • 1 masa de pizza
  • 1 huevo
  • 75g. de harina
  • 40 g. bicarbonato de sodio
  • 150 g. Saint Nectaire que se derrite en la boca
  • 125g. queso fresco
  • 40 g. de bresaola
  • 10 cl + 2 cucharadas de cerveza
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • semillas de amapola
  • cebollino fresco

Preparación:

1) Precalentar el horno a 220°C.

2) Hacer una bola con la masa de pizza.

3) Colocar la masa de pizza en un bol y añadir la harina y los 10 cl de cerveza.

4) Amasar la masa hasta que la cerveza y la harina estén completamente incorporadas.

5) Tome trozos de masa, extiéndalos sobre su superficie de trabajo para refinarlos, luego déles una forma de pretzel.

6) Coloque los pretzels en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y déjelos reposar al aire libre durante 20 minutos.

7) Hervir agua en una cacerola y luego agregar el bicarbonato de sodio.

8) Sumerja los pretzels en la sartén durante 30 segundos y luego colóquelos nuevamente en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

9) Después de batir el huevo, use una brocha de pastelería para cepillar la superficie de cada pretzel.

10) Espolvorea la parte superior de los pretzels con las semillas de amapola.

11) Hornear a 220°C por 20 minutos.

12) Mientras cocina, prepare la salsa. Para ello, mezcla en un bol el queso crema, el Saint Nectaire cortado en trocitos, el comino, el pimentón, la bresaola y el cebollín picado. Luego agregue las 2 cucharadas de cerveza y mezcle nuevamente..

pretzels
Créditos: manfredrichter / Pixabay

4) Galletas de queso de cabra y tomate seco

¡Galletas saladas para sorprender a tus compañeros! Para esto necesitarás:

  • 200 g. de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 100 gramos. de mantequilla
  • 1 huevo
  • 25g. tomates secados al sol
  • 100 gramos. estiércol de cabra

Preparación:

1) Mezclar la harina y el polvo de hornear.

2) Agrega la mantequilla y la cáscara entre tus manos.

3) Incorporar el huevo con una cuchara hasta obtener una pasta homogénea.

4) Por último añadir el tomate seco cortado en trocitos finos y la boñiga en dados pequeños.

5) Forme pequeñas bolas de masa del tamaño de una pelota de ping-pong (25 g) y aplánelas un poco en una bandeja para hornear (no se extenderán a diferencia de las galletas dulces).

6) Hornear durante 20 minutos a 180°C en horno precalentado.

5) Guacamole casero

Para que tu partida deje una nota de sol en tu compañía, ¡nada mejor que un buen guacamole casero! Para esto necesitarás:

  • Cantidad para 3 vasos:
  • 1 aguacate
  • 1/4 cebolla roja
  • 1 lima o limón
  • 1 tomate
  • Cilantro fresco
  • Tabasco, sal, pimentón

Preparación:

1) Exprimir el limón, reservar.

2) Cortar el aguacate en trozos pequeños.

3) Póngalos en un plato y cubra con jugo de limón para evitar que se ennegrezca.

4) Agregue las especias.

5) Cortar el tomate y la cebolla, luego agregarlos al resto.

6) Picar las hojas de cilantro.

7) Aplaste todo contra los lados del plato y sirva con totopos.

guacamole de aguacate
Créditos: stevepb / Pixabay

¿Quién dirá que el aperitivo y la comida sana no son compatibles? Lo casero siempre será mejor que lo industrial. Para hacer un aperitivo saludable¡Solo tienes que seguir las reglas de la nutrición clásica! ¡Cuidarte a ti mismo (y complacerte) sin sentirte culpable es muy posible!